Ci sono stato ieri sera con una tavolata di amici, avevamo prenotato e anticipato che avremmo fatto una cena completamente a base di pesce prevalentemente crudo. Abbiamo mangiato di tutto dai ricci alle lumache, passando per ostriche, tonno, mazzancolle, aragoste, acciughe, spada, gamberi, polpo, e altro ancora… alla fine un paio di piatti “tiepidi” pepata di cozze, buridda di stoccafisso, moscardini alla ligure e acciughe fritte.
Il tutto innaffiato da parecchie bottiglie di prosecco .
Unica nota stonata della serata i dolci ASSOLUTAMENTE da evitare (la panna montata al momento messa sulle fragole era senza zucchero, praticamente come mettere la philadelfia!!!, insapore anche il tiramisù ed i profitterol.
Il locale dall’aspetto rustico (mattoni a vista e soffitto a volte) si presta decisamente a tavolate di amici, forse diventando troppo rumoroso.
Ho potuto dare un occhio anche al menù tradizionale e ho visto molti piatti tipici liguri leggermente rivisitati, da provare sicuramente l’altra anima …. cotta della cucina.
Il conto alla romana (eravamo in 10) è stato di 60 € a testa, forse qualche euro di troppo ma nel complesso vista la varietà e la qualità del pesce mangiato (tonno e aragosta quasi commoventi) meglio di molti altri locali più attenti all’estetica piuttosto che alla sostanza.
decisamente consigliato

dopo qualche anno di vacanze in laigueglia ed aver provato praticamente tutti i non-ristoranti del budello, eccellenti nell’aspetto ma pessimi per la qualità dei prodotti, e cosa ancor più grave per una località di mare, per la qualità del pesce praticamente mai fresco, ecco che per fortuna ci imbattiamo in u gussu. ottimo il servizio (sebbene i ragazzi siano un poco umorali, ma forse un po frustrati dal fatto di lavorare relativamente poco rispetto ai tanti venditori di monnezza loro vicini), ottimi i prodotti del mare, freschi alla grande. Consigliato !