Ci sono stata qualche sera fa e devo dire che la pizza era davvero buona, ricca di condimento e gustosa (proprio come piace a me!). L’ambiente è semplice, senza pretese ma accogliente.. L’unica pecca è stata nel servizio un pochino lento, ma tutto sommato il mio giudizio è positivo!

Leggendo il commento di alina mi sono chiesto se a Boissano ci fossero per caso due pizzerie Le querce!
Se amate le pizze croccanti e gustose, lasciate perdere questa pizzeria! Le nostre pizze erano gommose e assolutamente insapori! Pessima organizzazione: la signora alla cassa a tratti si improvvisa incartatrice di pizze da asporto, o aggiunge ingredienti mancanti, maneggiando alternativamente, a mani nude, fette di prosciutto e banconote. Tempi d’attesa abbastanza lunghi. Prezzi modici. Forno NON a legna. Nel complesso una delusione.

Non ho mai mangiato la pizza con questa nuova gestione…Ma non vi consiglio il resto…impossibile da classificare, in quanto la posizione del locale merita, ma servizio e cucina sono da paragonare ad una trattoria da 10 euro a testa per operai…Un consiglio ai gestori, il pesce è una cosa delicata, se non si ha la qualità, non mettetelo neanche in pentola…

Ci sono ritornato…
Devo dire a Papilla, che non ci sono due ristoranti Le querce a Boissano, ma uno solo e con il forno a legna.
Sta volta, ho deciso di ritentare con il pesce…ma da autolesionista, i quanto non credo di aver mai mangiato un impetata di cozze peggiore in vita mia, nota dolente, anzi dolentissima, due molluschi completamente avariati, con un odore nauseante, che non mi hanno consentito di proseguire con la pietanza. Voto 2!!!
Per riprendermi, ho deciso di ordinare una pizza, una classica 4 stagioni, devo dire che gli ingredienti erano freschi, peccato solo per i carciofi zuppi d’olio, la pizza era cotta a puntino, croccante e gustosa.
Il servizio, nonostante ci fosse molta gente è stato celere e la qualità, quella di una qualunque pizzeria.
La location è carina, ben tenuta e pulita, ma sicuramente da ristrutturare, i bagni sono tappullati con le piastrelle che rivestono il forno, la vaschetta del wc perdeva acqua ed il pavimento era tutto bagnato. Sicuramente i gestori non sono i proprietari dei muri, altrimenti tali consdizioni sarebbero inaccettabili. Sicuramente avranno già fatto leva con i proprietari dei muri per ristrutturare quel che basta per rendere accettabile il locale, ma dovete continuare ad insistere, come dovete migliorare nella pizza, come dovete cucinare il pesce fresco.
Il prezzo è stato di € 17.0, impepata di cozze, pizza e birra media…
Se devo essere sincero, non so se consigliarlo o meno, io credo di non ritornarci più, in quanto per la seconda volta sono rimasto deluso.
Se siete in zona ed è tardi per andare in cerca di altri posti, fermatevi ma senza molte pretese e non andate oltre alla pizza…