Commenti a: La Marinella http://www.larivieradelgusto.it/ristorante/la-marinella/ Guida ai ristoranti, pizzerie, brasserie della provincia di Savona Thu, 27 Oct 2011 12:26:31 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.3 hourly 1 Di: Maxmilione http://www.larivieradelgusto.it/ristorante/la-marinella/comment-page-1/#comment-363 Maxmilione Thu, 11 Dec 2008 12:22:42 +0000 http://www.matteo.it/senza-categoria/la-marinella/#comment-363 In quest'ultima settimana, per ben due volte, mi sono recato in questo locale sempre in compagnia, la prima volta di un amico, la seconda con la mia ragazza. Ho aspettato a dare subito un giudizio, in quanto la prima volta sono rimasto entusiasto e quindi volevo sondare una seconda volta, per poter giudicare nella maniera più equa possibile. Di fatti dico subito che il voto complessivo che do a La Marinella è 6,5 dato da un 7 della prima volta e un 6 della seconda. Il locale è in una posizione strategica, praticamente sulla spiagggia, rivolta verso il mare. Sono due i punti negativi sulla location, uno è che d'estate il parcheggio diventa un pò un problema, due con una vista incantevole come quella, non bisogna mettere le tende completamente chiuse... Gli interni del locale sono ben calibrati, dire eleganti è un pò esagerato, comunque tutto è al suo posto, sicuramente si può fare di meglio... Arriviamo alla cena: 2 Insalate di mare, 2 tagliolini all'aragosta, una bottigliadi gerco di tufo, una bottiglia d'acqua, 2 creme catalane, due grappe e due caffè. Prima di iniziare l'analisi, voglio puntualizzare una cosa, sul menu, nelle voci, non è mai riportato l'asterisco che indica che il prodotto sia congelato, quindi si presume che tutto sia fresco. Analisi dei cibi: Insalata di mare, piatto decorato con eleganza, equilibrata nel gusto, olio di qualità dai sentori erbacei, direi sicuramente fresca, mentre sulla seconda serata ho seri dubbi. Tagliolini all'aragosta, sia nella prima che nella seconda serata, devo fare i complimenti al cuoco, il piatto nella sua semplicità meritava moltissimo, peccato che lo chef non osi un pelino di più, per rendere un piatto prestigioso come questo, un pò più elegante e raffinato, non solo nella forma, ma anche nel gusto. Crema catalana, discreta, senza grandi pretese. Vino, Greco di Tufo, come sempre...un estasi dei sensi... I tempi di attesa, sono stati un pò lunghi, ma sempre nella media, per quanto ruguarda gli antipasti, normali per il resto delle portate. Il costo della cena è stato di € 75,00 a coppia con digestivi offerti dalla casa. Sicuramente un locale consigliato, che deve migliorare, in quanto è come se una squadra di serie A giocasse in B, le intenzioni del proprietario, la sua cordialità e i modi di fare, anche dei camerieri, sono di qualità, è comunque un ristorante che può arrivare tranquillamente al 7,5 con pochi accorgimenti. In quest’ultima settimana, per ben due volte, mi sono recato in questo locale sempre in compagnia, la prima volta di un amico, la seconda con la mia ragazza.
Ho aspettato a dare subito un giudizio, in quanto la prima volta sono rimasto entusiasto e quindi volevo sondare una seconda volta, per poter giudicare nella maniera più equa possibile.
Di fatti dico subito che il voto complessivo che do a La Marinella è 6,5 dato da un 7 della prima volta e un 6 della seconda.
Il locale è in una posizione strategica, praticamente sulla spiagggia, rivolta verso il mare. Sono due i punti negativi sulla location, uno è che d’estate il parcheggio diventa un pò un problema, due con una vista incantevole come quella, non bisogna mettere le tende completamente chiuse…
Gli interni del locale sono ben calibrati, dire eleganti è un pò esagerato, comunque tutto è al suo posto, sicuramente si può fare di meglio…
Arriviamo alla cena: 2 Insalate di mare, 2 tagliolini all’aragosta, una bottigliadi gerco di tufo, una bottiglia d’acqua, 2 creme catalane, due grappe e due caffè.
Prima di iniziare l’analisi, voglio puntualizzare una cosa, sul menu, nelle voci, non è mai riportato l’asterisco che indica che il prodotto sia congelato, quindi si presume che tutto sia fresco.
Analisi dei cibi: Insalata di mare, piatto decorato con eleganza, equilibrata nel gusto, olio di qualità dai sentori erbacei, direi sicuramente fresca, mentre sulla seconda serata ho seri dubbi.
Tagliolini all’aragosta, sia nella prima che nella seconda serata, devo fare i complimenti al cuoco, il piatto nella sua semplicità meritava moltissimo, peccato che lo chef non osi un pelino di più, per rendere un piatto prestigioso come questo, un pò più elegante e raffinato, non solo nella forma, ma anche nel gusto.
Crema catalana, discreta, senza grandi pretese.
Vino, Greco di Tufo, come sempre…un estasi dei sensi…

I tempi di attesa, sono stati un pò lunghi, ma sempre nella media, per quanto ruguarda gli antipasti, normali per il resto delle portate.
Il costo della cena è stato di € 75,00 a coppia con digestivi offerti dalla casa.

Sicuramente un locale consigliato, che deve migliorare, in quanto è come se una squadra di serie A giocasse in B, le intenzioni del proprietario, la sua cordialità e i modi di fare, anche dei camerieri, sono di qualità, è comunque un ristorante che può arrivare tranquillamente al 7,5 con pochi accorgimenti.

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