Ha da poco cambiato gestione, e rinnovato il look del locale. Piacevole. La mia compagna ha preso la farinata con le verdure e le verdure in pastella, io ho provato i ravioli della casa (boraggine) al ragu e rostelle con patatine (più grosse delle solite e saporite). Appena seduti portano una focaccia olio e rosmarino appena sfornata dal forno a legna (buona).

Con un dolce (crema al mascarpone con frutti di bosco) mezzo di rosso della casa e una bottiglia di naturlae il conto è stato di 29€. Da segnalare tovaglia e tovagliolo di stoffa (sempre più una rarità).

Da provare

L’altra sera sono tornata dopo tanto con gli amici e la famiglia al Capalla, è stato bello ritrovare i vecchi gestori, l’atmosfera familiare mi ha dato modo di apprezzare ancora di più i tanti tipi di farinate, sempre buone, e i piatti liguri come il coniglio e lo stoccafisso… fatti come una volta. Focacce e pizza come antipasto erano ottime, il forno a legna fà proprio la differenza. Un tris di dolci fatti da loro ha concluso la nostra cena nel migliore dei modi. I prezzi sono contenuti… e tornerò sicuramente con altri amici…

ciao a tutti ci son andato a mangiare un paio di volte da quando e tornato ai vecchi proprietari e devo dire che sono veramente gentili amichevoli e cordiali….
la prima volta ci sono andato in settimana e il mangiar era tutto ok…la farinata era abbondante e cotta al punto giusto idem per la pizza…dolci preparati dalla moglie super buoni….
poi ci sono andato sabato 24 gennaio e son rimasto molto deluso….eravamo io e la mia ragazza abbiamo ordinato la pizza e la farinata…
la pizza era fatta bene e molto buona ma la farinata facevaPENA ERA BRUCIATA SOPRA LA SALSICCIA ERA IMMANGIABILE PERCHE CARBONIZATA E SOTTO ERA COMPLETAMANTE CRUDA…FACEVA VERAMENTE SCHIFO….poi i dolci erano buoni….il prezzo di entrambe le volte nn e stato eccesivo ma se il sabato sera nn riescono a far mangiare una farainata decente sarebbe meglio nn farla…cmq a parer mio e meglio andarci in settimana se si vuole gustare la farinata…..
nn so se ci tornero molto presto

ogni tanto, vado con gli amici a gustarmi la farinata, sempre buona (quando il locale è pieno si aspetta un pò)…Domenica 7 febbraio invece ci sono andato con la famiglia a pranzo, il tempo lo permetteva, la vista sulla vallata e uno spicchio di mare erano di cornice…e ci siamo seduti sulla terrazza. Il forno lo tengono spento a pranzo così ci siamo mangiati 2 antipasti (frittata, insalata russa,panizza,rognone,formaggetta,tonno e acciughe)…Un tagliolino ai carciofi, uno gnocco, e per me una buridda. Due dolci : meringata della casa al cioccoloto e una torta pere e cioccolato. Una lattina,un Dogliani e un acqua, Caffè e limoncino offerti dal proprietario (gentilissimo e cordiale). Locale molto pulito ed elegante lo apprezzato anche a pranzo. Spesa in tre 73€ …Ragionevole.

Finalmente il Capalla è tornato ad essere il VERO Capalla! Dopo circa dieci anni la gestione del locale è tornata nelle mani dei vecchi proprietari, ma adesso ci sono i figli ad accoglierti all’ingresso con la stessa cordialità e simpatia di una volta! Eravamo in 4 sabato 13 marzo e nonostante il ristorante fosse molto affollato il servizio è stato ottimo! Abbiamo mangiato acciughe fritte, frittini di verdura, salsiccia ai ferri, una grigliata di carne, e un favoloso branzino ai ferri! 2 contorni, acqua e Bonarda. Voglio segnalare i dolci della casa preparati dalla moglie che sono veramente impagabili! Ho mangiato una meringata appena fatta molto cremosa che si scioglieva letteralmente in bocca! Buonissima! Il costo in 4 è stato di 86euro…onesto! Senza contare caffè e linoncino offerti dalla casa. Che dire… sicuramente ci tonerò, anche perchè fanno un’ottima farinata( a mio parere la migliore in zona) gustosa ben cotta e soprattutto non unta! A presto!

Sabato 8, cena con gli amici, locale pieno, siamo arrivati presto, forse troppo presto e abbiamo aspettato che si smaltisse l’asporto.
Abbiamo mangiato le farinate come antipasti e qualche assaggio di primi…Tutto bene ma volevo segnalare il secondo: lumache alla ligure…Veramente buone, con un sughetto incredibile dove fare scarpetta con il pane della casa…Un punto in più per queste lumache doc !
Però ci hanno detto che non ci sono sempre ma basta ordinarle un paio di giorni prima.